ストレスをためないリラックス薬膳
『春の華やかおもてなし膳』
・カニとセロリのちらし寿司
・鰆のグリンピースあん
・蕗のトウチ炒め
・ウドと菜の花のサラダ
・若竹汁
・オレンジゼリー
【料理監修】
堀 実佐子 氏…ロート製薬㈱薬膳技術指導・メニュー開発担当。
1991年より国立北京中医薬大学日本校にて第一期生として、中医学を学ぶ。
同校卒業後、国際薬膳師資格取得。2004年よりロート製薬㈱福利厚生施設
スマートキャンプにて家庭薬膳技術指導及びメニュー開発に携わる。
2005年中国中医薬管理局より「国際薬膳貢献奨」受賞。日本薬膳師会副会長。
※堀先生は、レッスン当日はお越しになりません。
【料理説明】
大阪ガスクッキングスクールインストラクター
※メニューの内容は若干変更することがあります。