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ハグミュージアム 協賛レッスン

【宮崎県串間市 コラボレッスン】初秋を味わう 串間の「うめぇもん」レシピ

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  • 2人1組
  • グループ実習
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講習時間 180分
レッスン料金 お1人さま 4000円(税込・前納制)
※7日前からキャンセル料がかかります。
申込受付 先着順
対象 15歳以上
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レッスンポイント

宮崎県串間市スペシャルコラボレッスン☆

南国串間市の個性豊かな食材を使ったスペシャルレッスンです!!

串間市は宮崎県の最南端に位置し、美しい海に囲まれた自然豊かな街。
完熟きんかんたまたま、完熟マンゴー、ヤマダイかんしょ、宮崎牛などなど…
美味しい食材の宝庫です♪

また、野生の御崎馬の生息地「都井岬」や、
お芋を海水で洗って食べるサルが生息する「幸島」など、
見応えのある観光地も自慢のひとつです☆

多くの食材の中から、今回は厳選した下記の特徴を活かしたメニューで、
”くしま”の美味しさを体感頂きます♪

◎50年の生産歴史があり、ほっくほくの食感と上品な甘みが特徴「ヤマダイかんしょ」
◎今が旬!太陽の光をいっぱいあびた栄養満点の「おがやせブランドおくら」
◎カプサイシンを混ぜた餌をあたえることで脂肪をほどよく分散させ臭みがない「黒瀬ぶり」
◎地元串間市の松尾醸造場より、九州特産の「無添加麦味噌」と、脂がのったお魚に合う甘口醤油の「さしみ醤油」
◎お茶の産地でもある串間の煎茶を粉末にし、茶葉の栄養を丸ごと頂ける「お茶の西谷園の粉末茶」

【お土産】 ヤマダイかんしょ 1袋 (約500g、6~8本入)

*協賛: くしまオリジナルブランド推進協議会
http://www.city.kushima.lg.jp/originalbrand/
(下のQRコードからもHPをご覧いただけます♪)

メニュー内容

~宮崎県串間市産 食材を使って
   初秋を味わう 串間の「うめぇもん」レシピ~
 
  *[ 前菜3種 ]
    ・黒瀬ぶりと香り野菜の花椒マリネ
    ・炙りホタテと菊菜のおろし和え
    ・ヤマダイかんしょの和風のりカナッペ
  *鶏肉のカリカリ焼き オクラのソース
      グリル野菜 煎茶塩
  *黒瀬ぶりの煎茶漬け 味噌焼きおにぎり
  *ヤマダイかんしょのプリン 煎茶シロップ チップ添え

   【ご提供食材】
   ・ヤマダイかんしょ
   ・黒瀬ぶり
   ・おがやせブランドおくら
   ・無添加麦味噌
   ・さしみ醤油
   ・お茶の西谷園の粉末茶

※メニューは変更になる場合があります

<学べるポイント>
・宮崎県串間市産 食材について
・グリルの活用方法

 
【お土産】ヤマダイかんしょ 1袋 
協賛:宮崎県串間市 
ヤマダイかんしょ 
黒瀬ぶり 
ご提供食材 

確認事項

【淀屋橋スクールからのお知らせ】
・お申込みは先着順です。
8月1日(水)21時よりインターネットにて受付いたします。
8月7日(火)10時30分より電話、店頭にて受付いたします。
受付開始時刻にご連絡いただいても、キャンセル待ちになる場合がございます。ご了承ください。

お申し込みはクッキングスクール淀屋橋で承ります。
TEL:06-6205-4640 (受付時間:9時~17時半、休業日を除く)
ハグミュージアムでは受付業務をしておりませんので、ご注意ください。

・≪レッスン当日のお問い合わせ≫
  ハグミュージアム 4Fキッチンスタジオ 
  TEL:06-6586-3434 (受付時間:9時半~)

・15歳以上の方対象のレッスンです。
・レッスンの定員は、48名/回です。
・記載事項はやむを得ず、変更になる場合がありますのでご了承ください。
・実習に参加されないお子さま連れはご遠慮ください。
・レッスン進行上15分以上遅れられた場合は、レッスンにご参加いただけません。
・入金締切日までにご入金がなければ、自動的にキャンセルとなりますので、ご了承ください。
・受講日の変更は、1回限り可能です。お申込みのレッスン開催日の8日前までにご連絡ください。
 (レッスンの空席状態によりご希望に添えない場合がございます。)
・以下の場合やむを得ずレッスンを中止する場合がございます。
 ◎台風の接近により、大阪市にレッスン開始2時間前の時点で「暴風」「大雨」「洪水」のいずれかの【警報】が発令されている場合
  (レッスン開始の2時間前からホームページのトップ画面にてご確認いただくか、各スクールへお電話にてお問い合わせください。)
 ◎新型インフルエンザによる場合
 ◎規定人数に満たない場合

レッスン開催状況

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テーマ 開催日時・レッスン料金 対象スクール 定員 申込状況
初秋を味わう 串間の「うめぇもん」レシピ 2018年09月23日(日) 10:20 ~ 13:20
お1人さま 4000円(税込・前納制)
ハグミュージアム 48名

締切:2018/09/19 23:59

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