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概 要:味付けアドバイザー魚森清江先生に学ぶ 味付けで失敗しない!自家製調味料で簡単Cooking☆

2月

味付けアドバイザー魚森清恵先生に学ぶ自家製調味料で簡単Cooking★

【メニュー】

『白だし』や『焼肉のタレ』、『ドレッシング』など自家製調味料を身近な調味料で作り、定番の家庭料理が失敗無く簡単に作れることを体感していただくこのレッスン! 第5回目の自家製調味料は『焼肉のたれ』です。 今回は香味野菜のロースト感が楽しめる作り方をご紹介します。 「焼肉のたれ」は焼肉以外の料理にもお使いいただけます。定番中華の麻婆豆腐や春雨炒めはとても簡単にできますよ♪ 焼肉だけではもったいない! 自家製調味料の醍醐味を味わえる「焼肉のたれ」をお楽しみに☆

【対象スクール】

淀屋橋

1月

味付けアドバイザー魚森清恵先生に学ぶ自家製調味料で簡単Cooking☆

【メニュー】

『白だし』や『焼肉のタレ』、『ドレッシング』など自家製調味料を身近な調味料で作り、定番の家庭料理が失敗無く簡単に作れることを体感していただくこのレッスン! 第4回目の自家製調味料は『合わせ酢(白・黒)』です。 『合わせ酢(白)』は米酢を使った甘酢で、酢飯や和え物、ドレッシングのベースやピクルスに使えます。 『合わせ酢(黒)』は穀物酢と醤油を使った甘酢で甘酢炒めや和え物だけでなく、ノンオイルドレッシングとしても使えます。 今回は人気の『人参ドレッシング』もご紹介。常備菜にもなる『野菜ピクルス』もありますよ☆ 健康のために日々取り入れたい『酢』、酸っぱいのが苦手な方にも喜んでいただけるレシピです♪

【対象スクール】

淀屋橋

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