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夏野菜は、夏バテ予防に効果があります。たっぷりの水分を含むため、体温を下げ、ビタミン類は体の調子を整える働きをします。またしょうがや八角と組み合わせることで、新陳代謝の活性化を促す効果もあります。
材料2人分
うなぎの柳川風
さっぱり杏仁ゼリーすいか添え
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