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小松菜のような緑黄色野菜には、ビタミン、ミネラル、食物繊維の他に抗酸化物質が多く含まれ、生活習慣病の予防に役立つとされています。おかずだけでなく、おにぎりのような主食にもプラスすることで、食卓全体でたくさん摂取できます。
材料2人分(4個分)
鶏肉の竜田揚げ
うなぎの柳川風
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