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ゴーヤは、独特の苦みをもち、ビタミンCに富み夏の紫外線対策、健胃には欠かせない野菜です。また、長いもにはジアスターゼという消化酵素が含まれ、夏の暑さに弱り気味の胃腸のサポートをしてくれます。
材料4人分
ゴーヤのナムル
八宝菜
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