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レッスンのご紹介  あまから手帖様コラボレッスン

【プロの技が光るスピード・クッキング】イタリア料理『ジョヴァノット』上村和世氏に学ぶ(お土産付)

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  • スペシャル
  • ひとり完結
  • 2人1組
  • グループ実習
  • メンズ
  • ファミリー
  • キッズ
難易度 難易度難易度難易度難易度
講習時間 150分
レッスン料金 お1人さま 3800円(税込・前納制)
※7日前からキャンセル料がかかります。
申込受付 抽選
対象 15歳以上の方
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レッスンポイント

プロならではのテクニックで手軽に美味しく作れる「スピード・クッキング」を教えていただきます。
●イタリアン割烹ならではのテクニック。応用もいろいろ利く3種のソース

<講師プロフィール>
 イタリア・ミラノの名店「アイモエ ナディア」をはじめ、サンレモ、エミリア・ロマーニャなど料理修業を重ね、
2002年伝説の「マーブル・トレ」で大ブレーク。06年、独立し、「ジョバノット」を開業。17年、堺筋本町に移転。

【企画・協賛】クリエテ関西 あまから手帖
お土産:ムック本「京都の手みやげ」

メニュー内容

お客さまのリクエストに合わせて、料理を即座に柔軟に変えるイタリアン割烹の上村さん。
手間がかかると思われがちなソースをより家庭的に、よりスピーディーに作れる現代イタリアンのソース3種を教えていただきます。
パスタに、肉料理に、魚料理にと応用できるのも魅力的です。

<メニュー>
・天然和歌山産ヒラメのムニエル  トンナートソース
 ・地鶏の胸肉のカツレツ マッシュルームとマルサラ酒のエッセンス
 ・フレッシュトマトと擦りたてジェノベーゼのトロフィエ
 ・シェフからの1品(実習はありません)

※メニューの内容は若干変更することがございます。

 

確認事項

お申込の前にご希望のスクール名をクリックしてご確認ください。

レッスン開催状況

2件中1~2件目
テーマ 開催日時・レッスン料金 対象スクール 定員 申込状況
イタリア料理『ジョヴァノット』上村和世氏に学ぶ(お土産付) 2019年03月17日(日) 10:00 ~ 12:30
お1人さま 3800円(税込・前納制)
淀屋橋 24名 受付終了
イタリア料理『ジョヴァノット』上村和世氏に学ぶ(お土産付) 2019年03月17日(日) 14:00 ~ 16:30
お1人さま 3800円(税込・前納制)
淀屋橋 24名 受付終了
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