大阪ガスクッキングスクール

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忙しい年度末。2016年度のシメくくりは、シメジ祭りで癒されましょう♪



3月は年度末。
1年の締めくくりということで、学生さんも社会人の皆さんも、
何かとバタバタされている方が多いのではないでしょうか(>_<)

そんな皆さまにぜひ見ていただきたいのが、この写真(* ̄∇ ̄*)♪  …続きを読む



スクール:千里  カテゴリ:レポート

ある日のインストラクター研修~パン作り編~



桃山台、箕面にある『アビアント』松尾シェフにお越しいただき、
研修を開催しました\(^▽^)/
『アビアント』では、ハード系のパンがとにかく美味しく、
また、甘いパンは具材やトッピングがとってもリッチ(*´∇`*)♪

そんな人気のお店のシェフに教えていただけることを、
インストラクター一同とても楽しみにしておりました (*´ω`*)  …続きを読む



スクール:奈良  カテゴリ:レポート

手をあげろ~っ!!まさかの大ピンチ!?その真相はお菓子の○○!



「手をあげろ~っ!」  …続きを読む



スクール:神戸  カテゴリ:レポート

皆さまに春をお届け☆旬の食材を使ったお料理やケーキをご紹介!



はる ハル 春…♪

3月に入って1週間、まだ寒さが残りますが、春を感じたい今日この頃(´ω`)
皆さまはどんなもので春を感じますか?
桜、菜の花、入学式、暖かな日差し、お店に並ぶ春服…。

京都スクールからは、スイーツやお料理で皆さまに春をお届けいたします☆
桜、イチゴ、山菜などなど、旬の食材を使ったメニューを3・4月にご紹介!  …続きを読む



スクール:京都  カテゴリ:レッスン

今日はひな祭り!定番の和菓子「菱餅」の3色に込められた意味とは…!?



3月に入りましたが、まだまだ寒い日が続きますね((+_+))
毎朝、布団から出るのが大変…笑
春がとても待ち遠しいですね♪

今日、3月3日はそう!ひな祭りですね\(^o^)/  …続きを読む



スクール:淀屋橋  カテゴリ:レポート

北欧のクリスマス料理にうっとり☆(株)わかさ生活さまとのコラボレッスン



昨年の12月。
(株)わかさ生活さまにブルーベリーアイドリンク、ドライブルーベリー、
北欧のビルベリーをご提供いただき、
本場北欧のクリスマス料理のレッスンを開催しました(*´∇`*)  …続きを読む



スクール:奈良  カテゴリ:レポート

カフェ・ラッテとカフェ・オー・レの違いと、ウインナーコーヒーのお話



今日はバレンタイン。
チョコレートをもらったりあげたり…♪
一緒にコーヒーも飲みたくなりますよね♪ (*^▽^*)

コーヒーといえば「カフェ・ラッテ」と「カフェ・オー・レ」、
一体どう違うの???と悩んだことはありませんか?

簡単にいうと、イタリア語かフランス語かの違いで、どちらもミルク入りのコーヒー。
ただ、ミルクと合わせるコーヒーに違いがあります(=v=)

「カフェ・ラッテ(Cafe latte)」はイタリア語。(写真左)
エスプレッソコーヒー+ミルク

「カフェ・オー・レ(Cafe au lait)」はフランス語。(写真右)
ドリップコーヒー+ミルク  …続きを読む



スクール:神戸  カテゴリ:レポート

淀屋橋スクール、年末の大掃除レポート!



さあ、大掃除大掃除ヾ(*´∀`*)ノ!!

淀屋橋スクールの年末の大掃除。
新年を迎えるにあたり、2016年を1年間頑張ってくれたスクールを、
皆でピカピカにしました(●^o^●)

フライパンやボウルはもちろんのこと、ケーキの型や口金、お持ち帰りの箱など…どっさり!
いくら収納場所があっても足りません(笑)(^^;)  …続きを読む



スクール:淀屋橋  カテゴリ:レポート

見た目もかわいく♪親子でスイーツ作りしませんか?



京都スクールでは、
今までオリジナル親子スイーツをたくさんご紹介してきました(o^^o)ノ
5歳さんからのケーキ作りや、3歳さんからの簡単スイーツ作りなど、
その季節に合わせたかわいらしいレシピがたくさんあります(^^)♪  …続きを読む



スクール:京都  カテゴリ:レッスン

今日は節分☆恵方巻きロールケーキを盛りつけた長皿の秘密は…?



今日は節分ですね。
節分にちなんだ「恵方巻きロールケーキ」を作ってみました(^▽^)/♪
そして盛りつけた長皿と、横にちょこんと座った犬の置物は、あの!
有名な陶芸家による貴重な作品…☆☆

…ではありません!笑

なんと、千里スクールのメンバーの手作りなんですよ!!☆^∇゜)

いつも千里スクールに来てくださるT様の息子さんは、なんと陶芸家さん。
陶芸教室もされていると聞いたメンバーは、
ちゃっかりT様にお願いして、陶芸教室に行かせていただきました( *´艸`)♪
初めての体験に、私たちはテンションMAX(≧∇≦)!

しかしながら、想像以上に大変で…(;´Д`A

ふとした瞬間にいびつになったりと、悪戦苦闘!
こんなに難しいなんて思いもしませんでした。
サポートしていただきながら、なんとか完成☆(ほっ。。。)ε-(^、^;   …続きを読む



スクール:千里  カテゴリ:レポート
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