大阪ガスクッキングスクール

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北欧のクリスマス料理にうっとり☆(株)わかさ生活さまとのコラボレッスン



昨年の12月。
(株)わかさ生活さまにブルーベリーアイドリンク、ドライブルーベリー、
北欧のビルベリーをご提供いただき、
本場北欧のクリスマス料理のレッスンを開催しました(*´∇`*)  …続きを読む



スクール:奈良  カテゴリ:レポート

カフェ・ラッテとカフェ・オー・レの違いと、ウインナーコーヒーのお話



今日はバレンタイン。
チョコレートをもらったりあげたり…♪
一緒にコーヒーも飲みたくなりますよね♪ (*^▽^*)

コーヒーといえば「カフェ・ラッテ」と「カフェ・オー・レ」、
一体どう違うの???と悩んだことはありませんか?

簡単にいうと、イタリア語かフランス語かの違いで、どちらもミルク入りのコーヒー。
ただ、ミルクと合わせるコーヒーに違いがあります(=v=)

「カフェ・ラッテ(Cafe latte)」はイタリア語。(写真左)
エスプレッソコーヒー+ミルク

「カフェ・オー・レ(Cafe au lait)」はフランス語。(写真右)
ドリップコーヒー+ミルク  …続きを読む



スクール:神戸  カテゴリ:レポート

淀屋橋スクール、年末の大掃除レポート!



さあ、大掃除大掃除ヾ(*´∀`*)ノ!!

淀屋橋スクールの年末の大掃除。
新年を迎えるにあたり、2016年を1年間頑張ってくれたスクールを、
皆でピカピカにしました(●^o^●)

フライパンやボウルはもちろんのこと、ケーキの型や口金、お持ち帰りの箱など…どっさり!
いくら収納場所があっても足りません(笑)(^^;)  …続きを読む



スクール:淀屋橋  カテゴリ:レポート

見た目もかわいく♪親子でスイーツ作りしませんか?



京都スクールでは、
今までオリジナル親子スイーツをたくさんご紹介してきました(o^^o)ノ
5歳さんからのケーキ作りや、3歳さんからの簡単スイーツ作りなど、
その季節に合わせたかわいらしいレシピがたくさんあります(^^)♪  …続きを読む



スクール:京都  カテゴリ:レッスン

今日は節分☆恵方巻きロールケーキを盛りつけた長皿の秘密は…?



今日は節分ですね。
節分にちなんだ「恵方巻きロールケーキ」を作ってみました(^▽^)/♪
そして盛りつけた長皿と、横にちょこんと座った犬の置物は、あの!
有名な陶芸家による貴重な作品…☆☆

…ではありません!笑

なんと、千里スクールのメンバーの手作りなんですよ!!☆^∇゜)

いつも千里スクールに来てくださるT様の息子さんは、なんと陶芸家さん。
陶芸教室もされていると聞いたメンバーは、
ちゃっかりT様にお願いして、陶芸教室に行かせていただきました( *´艸`)♪
初めての体験に、私たちはテンションMAX(≧∇≦)!

しかしながら、想像以上に大変で…(;´Д`A

ふとした瞬間にいびつになったりと、悪戦苦闘!
こんなに難しいなんて思いもしませんでした。
サポートしていただきながら、なんとか完成☆(ほっ。。。)ε-(^、^;   …続きを読む



スクール:千里  カテゴリ:レポート

いろいろなアイストレーでできる、素敵な氷♪



宝石型のアイストレーを使って、お花を入れた氷を作ってみました(´∀`艸)
(ちょっぴり溶けてしまいましたが…笑)

最近はいろいろなアイストレーが売られているので、
手軽におうちで出来ちゃうんです。
このお花はエディブルフラワーといって、
食用のお花なんですよo(*^▽^*)o

ハーブやフルーツを入れて凍らせても、
とってもオシャレ!
アイスティーやジュース、カクテルなどに入れると、
おもてなしにもピッタリです(゚∇^*) ☆  …続きを読む



スクール:神戸  カテゴリ:レポート

2700いいね!ができるまで



今回は、ちょっと(かなり?)前のお話になりますが、
7月にFacebookにアップしました「2700いいね!」の記事でご紹介した、
クッキーの制作舞台裏をご紹介( *´艸`)☆  …続きを読む



スクール:京都  カテゴリ:レポート

新鮮で珍しい野菜がずらり☆JAならけん まほろばキッチンさまコラボレッスン



JAならけん まほろばキッチンさまから、
新鮮な野菜がたくさん届きました(^▽^)!!

宇陀金ごぼう、結崎ネブカ、大和まな…などなど、
普段スーパーではあまり見かけない珍しい野菜もo(*'o'*)o!
さすが、全国でも最大規模の売り場面積を有する農産物直売所ですね♪  …続きを読む



スクール:奈良  カテゴリ:レポート

新年ということで…「縁起物」にまつわる食べ物をご紹介♪



ちょっぴり遅くなりましたが、
皆さま、明けましておめでとうございます\(^o^)/

昨年もたくさんの方々とお会いすることができ、
とても充実した一年となりました!!

本当にありがとうございました(*´∇`*)

今年も皆さまとお会いできることを楽しみに、
私たちも日々「美味しい」を追求し、頑張ってまいります(*^^*)★  …続きを読む



スクール:淀屋橋  カテゴリ:レポート

2017年は酉年☆特製『サン「ドリ」ッチ』で栄養を「とり」こむ!



新年明けましておめでとうございます☆\(^▽^)/\(^▽^)/☆!

おせち料理の仕込みや大掃除でバタバタされた方、
コタツから出られずに寝正月だった方(というのは私だけでしょうか (;^_^A(笑)…。
皆さまはどのような年末年始を過ごされましたか?

2016年もあっという間に過ぎて、
1年って本当~に早いなぁと、しみじみ。。。 (*´∨`*)

さて、2017年は酉年!

「とり」は「とりこむ」ということで、
商売などではとっても縁起の良い干支だそうですよ(´∀`艸)♪
さらに食いしん坊の私たちは栄養を「とりこむ」ということで、
酉年にちなんだサン「ドリ」ッチを作りました(゚∇^*) !

大きな大きなパンを焼き、くり抜いたパン生地で、
生ハム・トマト・モッツァレラチーズ・サニーレタス・
スモークサーモン・ブラックオリーブを挟みます☆

…美・味・し・そ~~~(∩>o<∩)!!!!!!  …続きを読む



スクール:千里  カテゴリ:レポート
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